Ikväll blev det en jättegod och mättande broccolisoppa med ostbollar/muffins och gremolata till. Gremolata är en italiensk blandning med citron, persilja och vitlök som kan […]
Kategori: Middag
Fisk- och räksoppa med aioli och ostplättar-LCHF
Idag blev det en jättegod soppa, alla var överens! Fisk- och räksoppa 5-6 port Ingredienser: 1/2 purjolök 3 vitlöksklyftor 1 orange el röd paprika […]
Gratinerad parmesankyckling
5-7 port. Ingredienser: 1 kg kycklingfilé 4 dl Creme fraiche 2 dl grädde 150 gram parmesanost 3 st vitlöksklyftor 1,5 tsk salt 3-4 krm svartpeppar […]
Röd currykyckling med stekt ’blomkålsris’
Så gott och enkelt recept på kyckling med thailändsk touch. 5 pers Kycklinggrytan Ingredienser: 4 kycklingfiléer 2-3 vitlöksklyftor 2 msk röd curry (mer eller mindre […]
Enkel kycklinggryta med krämig broccoli
Kycklinggryta Ingredienser: Ca 600 g kycklinglårfile 1 dl whisky (el konjak) 2 dl smetana el crème fraîche Smör och/el kokosfett att steka i salt och […]
Fiskgryta med musslor och aioli
Underbart god och festlig fiskgryta, perfekt på lördagskvällen. Ingredienser: 1 pkt eller ett nät musslor 2 vitlöksklyftor 2 chalottenlök el 1 liten gullök 1 msk […]
Köttfärslimpa med blomkålsmos
Ingredienser: 500 g nötfärs 1 ägg 1/2 dl grädde (kan ersättas med lika mängd nötblod eller 1 msk raps eller olivolja) 1 vitlök salt och […]
Frittata
I italien finns en variant på omelette som heter frittata, den stora skillnaden är att den innehåller grädde. Man kan variera den med olika smaker […]
Grekisk sallad
Grekisk sallad för 2 pers: Ursprungsreceptet hämtat från www.levamedlchf.se http://levamedlchf.se/kategorier/ Ingredienser 1 påse grön sallad (ca 65 g) 1 tomat ½ gurka 1 grön paprika […]
Korv stroganoff
Ofta är falukorven uppblandad med en massa utfyllnad och tillsatser, men det går att hitta bra sorter. Försök att hitta en falukorv med minst 70% […]