Mejerifri blomkålsmos

Numera är jag sparsam med mejerier och gör ofta egna varianter på LCHF recepten för att minska ner på mejerierna. Många gånger blandar jag även broccoli och blomkål. Blir också ett jättegott mos.Så här är en uppdaterad version på blomkålsmos utan grädde.

Ingredienser: 4 port

  • Ca 1/2 huvud blomkål, eller hälften blomkål och hälften broccoli.
  • ca 2 msk smör
  • salt och peppar
  • ev. lite muskot eller annan smaksättning

Gör så här:

  1. Dela blomkålen i bitar.
  2. Koka blomkålen mjuk i saltat vatten.
  3. Häll av vattnet.
  4. Tillsätt rejält med smör i blomkålen och mixa alltihop med mixerstav.
  5. Krydda med salt och peppar, smaka av.


Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


3 − tre =


Hoppa till verktygsfältet