Ingredienser: 2 dl mandelmjöl 2 msk kokosmjöl 5 msk sesamfrö eller hälften sesamfrö och hälften sesammjöl (sesamfröna ska vara till formen) 2,5 msk psyllium husk […]
Kategori: Uncategorized
Mejerifri blomkålsmos
Numera är jag sparsam med mejerier och gör ofta egna varianter på LCHF recepten för att minska ner på mejerierna. Många gånger blandar jag även […]
LCHF Kaffeglass – fantastiskt god
Ingredienser: 5-6 äggulor 4 msk sukrin flor 4 dl grädde 1/2 tsk vaniljpulver 4 tsk snabbkaffepulver 1 msk hett vatten 2 msk whiskey Gör […]
Mammas köttbullar LCHF anpassade
Efter tips från Martina Johansson för att få in mer järn i maten så har jag börjat använda nötblod i matlagningen. Det går i stort […]
Halvfabrikat tips – Porchetta
Nu har jag pausat ett tag med bloggandet, men nu är det dags att komma igång igen. Idag blir det ett halvfabrikat tips. Det är […]
Glutenfria LCHF Lussekatter
Jättegoda och saftiga lussekatter. Ursprunget är hämtat från bloggen Sockertjocken. Ingredienser: 2-4 msk sukrin, eller ICAs sötströ 1/4 tsk stevia 50 g smält smör 1 dl […]
Enklaste LCHF pannkakan
Till 4-5 pers: 6 ägg 2 dl vispgrädde 1,5 msk fiberhusk 1 krm vaniljpulver lite salt Blanda ägg och fiberhusk med mixerstav eller elvisp Vispa i […]
Zucchinikaka à la LCHF
Jag älskar morotskaka och i mitt ’tidigare’ liv bakade jag det ofta. Nu har jag hittat ett recept som liknar det, fast det är zucchini […]
Kärleksmums LCHF
Äntligen lyckades jag baka jättegoda LCHF och glutenfria kärleksmums som även uppskattades av de som inte brukar äta LCHF, men brukar äta glutenfritt. I detta […]
Lillevalen – Typ surdegsbaguette LCHF/Paleo/glutenfritt
Här kommer ett grymt gott bröd till, en surdegsliknande baguette, jag ’döper’ den till Lillevalen. Ingredienser: 230 g (knappt 5 dl) mandelmjöl 1 dl pofiber […]