Denna soppa har vi gjort många gånger i Hemkumskapen och den är alltid lika omtyckt. Ingredienser till 4 pers 1 msk kokosfett eller rapsolja 1 […]
Kategori: Middag
LCHF meny vecka 2
Måndag Frukost Äggröra med bacon, kaffe eller te, svart eller med grädde eller kokosfett (smakfri) Lunch Alt 1: Husmanskost eller sallad på lunchrestaurang, (utan ris, […]
Ugnsgratinerad fisk
Enkla festfisken 🙂 Ingredienser till 4-5 pers: 600 g vit fisk (ex torsk, kolja eller rödtunga) 100 -150 g färskost (typ Philadelphiaost eller ICAs) 1 […]
Omelette
Omelette är en smidig och snabb rätt. Man kan göra den naturell eller fylla den med det man vill. Ingredienser till 1 pers: 2 st […]
Hamburgare
LCHF Hamburgare, alltså den goda hamburgaren och sen hoppar man över brödet och har massa goda tillbehör till. Ingredienser till 4 burgare: 600 gram nötfärs […]
Ceasarsallad
Ceasarsallad är ju en maträtt som är naturligt bra och LCHF utan några konstigheter om man bara tar bort brödkrutongerna. När man beställer rätten på […]
Tacogratäng
Tacogratäng à la LCHF Ingredienser: 500 g blandfärs 1 gul lök 1 vitlök 2 msk tacokrydda (egen eller ekologisk för att få mindre socker) 1 […]
Squash- och blomkålssoppa med ostchips
4 pers Ingredienser: 2 squash 1 blomkålshuvud 1 1/2 l vatten 4 msk grönsaksbuljong 2 dl grädde svartpeppar Gör så här: Skär squashen i bitar […]
Stekt kyckling med krämig broccoli och sås
Stekt kyckling Jag brukar tillaga 1 kg kycklingfilé eftersom det är så smidigt att använda resterna till andra måltider. Ingredienser: 1 kg Kycklingfile salt och […]
Lax i ugn med blomkålsmos och Cecilias goda fisksås
Recept till 4-5 pers Enklaste laxen i ugn Ingredienser: 600-800 g laxfilé salt Gör så här: Sätt ugnen på 175° Skär laxfilen i bitar salta […]