Här kommer mitt och Isabellas (min minsta dotter) recept på vår lchf chokladglass som blev fantastiskt god. Vi har glassmaskin som används flitigt nuförtiden när det är ännu svårare att köpa en bra och god glass.
Ingredienser:
- 3 äggulor
- 4,5 dl grädde
- 4 msk kakao
- 1 msk stevia
- 50-75 gr mörk choklad
Gör så här:
- Vispa äggulor med kakao och stevia och 1/2 dl grädde.
- Vispa i resten av grädden och vispa lite pösigt.
- Häll smeten i glassmaskinen.
- Smält och/eller hacka lite mörk choklad (70-85%) ca 50-75g beroende på hur mycket smak av mörk choklad man vill ha (4 av 5 i vår familj gillar mörk choklad, så det blev den större mängden)
- När glassen nästan är klar, (efter ca 20 min) häller man i den hackade och/eller smälta chokladen.