Tunna LCHF pannkakor

Nu har jag testat ytterligare ett recept på LCHF pannkakor. Dessa gjorde jag lite tunnare, mer lika ‘vanliga’ svenska pannkakor. Det blev lite ”man tager vad man haver” som grund till detta recept, så det går att byta ut lite efter vad man har hemma. Det går också enkelt att göra om till Paleo genom att bara ta mandelmjölk och kokosgrädde.

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 1/2 dl mandelmjölk
  • 1/2 dl kokosgrädde
  • 1 dl grädde
  • 1 dl yoghurt
  • 1/2 dl philadeliaost
  • ca 1 msk fiberhusk
  • 1 krm vaniljpulver
  • knivsudd salt
  • lite kanel och/eller kardemumma om man vill ha lite mer smak.

Gör så hör:

1. Vispa philadelfiaost smidigt.

2. Vispa i fiberhusken i osten.

3. Vispa i äggen och sen resten av ingredienserna

4. Låt smeten stå några minuter för att svälla, den blir lättare att steka då.

5. Smält smör och gärna kokosfett i stekpanna.

6. Stek på medelvärme tills gyllenbruna.

Servera med kanel och eller hemgjord hallon eller jordgubbssylt, sötad med stevia.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


nio × = 54

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>