Äkta vaniljglass a la LCHF med chokladsås och varma hallon

Det är inte mycket om slår en  äkta vaniljglass med chokladsås, varma hallon och vispad grädde.

Men för att få den perfekta konsistensen behövs en glassmaskin. Vår glassmaskin har verkligen kommit till användning sedan vi började ät LCHF hela familjen, nu är det nästan glass till varje fredagsmys.

Ingredienser:

  • 4 dl vispgrädde
  • 4 äggulor
  • 1 vaniljstång
  • ca 1 msk stevia om man vill (ska man bjuda vanliga sockerätare får man öka denna mängden lite)

 

Gör så här:

  1. Vispa grädden lätt.
  2. Blanda i äggulor och skrapa i fröna från vaniljstången.
  3. Rör i Stevia och vispa smeten lite lätt.
  4. Häll smeten i glassmaskinen och kör tills den är klar.

 

Servera gärna med chokladsås, varma hallon och lättvispad grädde.