Tänk vad bra det är att misslyckas ibland. Av misslyckat fröknäcke kan det bli fantastiskt goda Chokladkrispkakor, eller så gör man dom på smulorna […]
Blog
Tre rätters LCHF på söndag – Grönsoppa – Kokospanerad stekt fisk med currysås och mandelkaka
På söndagar händer det ibland att det blir tre rätters middag och det är ju trevligt! I söndags skulle jag göra fiskrecept enligt Saras matkasse […]
Lchf ostkaka
Jättegod och smaskig ostkaka, en variant på den småländska klassikern! Ingredienser: 200 gr keso 1 stor sked smetana (eller 250 gr keso) 1,5 dl grädde […]
Påskmaten – nästa perfekt LCHF
Det mesta av den traditionella påskmaten och påskbuffé är Lchf. Ägg, ägg och återigen ägg. Massor av lax och majonnäs och lite sill. Fast sillen […]
Köttbutiken – Björlandagården
Äntligen har jag kommit mig iväg till Björlandagården i Torslanda för att kött. Och vilket otroligt fint kött av deras Highland Kettle! Nu blir det […]
Räkcoktail 2014 – äkta LCHF
Den gamla klassikern från 80-talet med mina små förändringar var mycket uppskattad. För de som inte gillar räkor blev det skinka, salami och ost. Ingredienser […]
Äntligen lyckas jag med majonnäs!
Hemmagjord majonnäs är ju så mycket nyttigare än den köpta eftersom den inte innehåller socker och en massa andra konstiga tillsatser. Så efter att […]
Helstekt kolja i ugn – naturlig LCHF
Helt fantstiskt gott och hyfsat enkelt och snabbt att tillaga. Ingredienser: Hel kolja, ca 1 kg ca 1 msk dill ca 1 msk persilja 1 […]
Choklad fondant – magiskt god LCHF dessert
Choklad fondant – magiskt god LCHF dessert Otroligt enkel att göra och kan föreberedas så de kan serveras varma med smält choklad som rinner ut […]
Pulled pork på lchf vis
Barbequesås Ingredienser: 1 burk krossade tomater 1 msk chilisås 1 msk vitvinsvinäger 1 tsk oregano 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk worcestersås 1 […]