När vi var på den italienska restaurang Enoteca Maglia fick vi testa något nytt på carpaccion, friterad kapris. Det var grymt gott, helt annorlunda smak och […]
Jag hade några körsbärstomater som höll på att bli för gamla och hittade ett suveränt recept, ugnsrostade tomater. Hjälp vad enkelt och gott detta var! […]
Om man gillar svamp, vilket jag nyss lärt mig att göra är det här ett fantastiskt gott tillbehör till kött, vitlöksstekt shitakesvamp. Jag kan tänka […]
Hemmagjord majonnäs är ju så mycket nyttigare än den köpta eftersom den inte innehåller socker och en massa andra konstiga tillsatser. Så efter att […]
Matig sallad som tillbehör till helstekt kalventrecote med salviasmör, otroligt gott. Ingredienser: 200 gr blandade gröna salladsblad, som mangold, spenat och ruccola 200 gr gröna […]
Monique Forslund skrev i sin kokbok ”LCHF-på riktigt” att hon inte trodde hon skulle gilla något med brysselkål, men av denna gratängen ville hon gärna ta […]
Parmasnurror kallar jag mina små aptitretare som jag har upptäckt är perfekt för LCHF. Parmaskinkan är för övrigt nästan den enda skinkan som man kan […]
