4 portioner
Sätt ugnen på 150 grader
Ingredienser:
- 4 ägg
- 125g färskost, (typ filadelfia)
- 1/2 dl fiberhusk
- Lite salt
Gör så här:
- Knäck 4 ägg i en bunke och vispa en stund.
- Blanda i 125 gram färskost
- Tillsätt 1/2 dl fiberhusk.
- Salta något.
- Låt smeten svälla några minuter.
- Häll allt sedan på en pappersbeklädd plåt.
- Olja in ett bakplåtspapper och lägg arket ovanpå smeten.
- Kavla ovanpå tills smeten är tunn och täcker största delen av plåten.
- Grädda ugnen 10 minuter.
- Skär därefterpastan efter önskemål. Den kan skäras antingen i strimlor för att få tagliatelle, eller som pastaplattor.
- Klar att blandas med pastasås eller i en gratäng 🙂
