På söndagar händer det ibland att det blir tre rätters middag och det är ju trevligt! I söndags skulle jag göra fiskrecept enligt Saras matkasse […]
Kategori: Fisk
Påskmaten – nästa perfekt LCHF
Det mesta av den traditionella påskmaten och påskbuffé är Lchf. Ägg, ägg och återigen ägg. Massor av lax och majonnäs och lite sill. Fast sillen […]
Räkcoktail 2014 – äkta LCHF
Den gamla klassikern från 80-talet med mina små förändringar var mycket uppskattad. För de som inte gillar räkor blev det skinka, salami och ost. Ingredienser […]
Helstekt kolja i ugn – naturlig LCHF
Helt fantstiskt gott och hyfsat enkelt och snabbt att tillaga. Ingredienser: Hel kolja, ca 1 kg ca 1 msk dill ca 1 msk persilja 1 […]
Fantastiska fiskburgare a la LCHF
Dessa blev väldigt saftiga och smakrika. Receptet är en blandning av Monique Forslunds recept och min mammas godaste fiskburgare. Jag gjorde en stor sats så […]
Fisk- och räksoppa med aioli och ostplättar-LCHF
Idag blev det en jättegod soppa, alla var överens! Fisk- och räksoppa 5-6 port Ingredienser: 1/2 purjolök 3 vitlöksklyftor 1 orange el röd paprika […]
Fiskgryta med musslor och aioli
Underbart god och festlig fiskgryta, perfekt på lördagskvällen. Ingredienser: 1 pkt eller ett nät musslor 2 vitlöksklyftor 2 chalottenlök el 1 liten gullök 1 msk […]
Tonfisksås med vitkålsspaghetti
Ingredienser: 2 burkar tonfisk i vatten 3 dl crème fraiche 2 dl vispgrädde 100 g färskost (typ philadelfiaost) 1 msk curry 1 citron 1/2 dl […]
Ugnsgratinerad fisk
Enkla festfisken 🙂 Ingredienser till 4-5 pers: 600 g vit fisk (ex torsk, kolja eller rödtunga) 100 -150 g färskost (typ Philadelphiaost eller ICAs) 1 […]
Lax i ugn med blomkålsmos och Cecilias goda fisksås
Recept till 4-5 pers Enklaste laxen i ugn Ingredienser: 600-800 g laxfilé salt Gör så här: Sätt ugnen på 175° Skär laxfilen i bitar salta […]