Ingredienser:
- 2 burkar tonfisk i vatten
- 3 dl crème fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 100 g färskost (typ philadelfiaost)
- 1 msk curry
- 1 citron
- 1/2 dl persilja
- ev 1 klyfta vitlök
- salt och svartpeppar
- 250 g vitkål
Gär så här:
- Låt tonfisken rinna av.
- Lägg tonfisken i en kastrull.
- Häll i grädden, crème fraiche, färskost och curry.
- Pressa citronen och häll saften i kastrullen.
- Hacka persiljan och blanda ner, smaka av med salt, peppar och ev vitlök.
- Koka upp och sjud i 5 min.
- Strimla vitkålen och koka i lättsaltat vatten i 5 min.
- Häll av vattnet och rör ner en klick smör, servera till tonfisksåsen.