Äntligen har jag kommit mig iväg till Björlandagården i Torslanda för att kött. Och vilket otroligt fint kött av deras Highland Kettle! Nu blir det svårt att köpa annat. De hade fina ägg också, men det var strykande åtgång och tog slut efter en kvart efter de öppnat. Tur att vi var där först 😉
Jag köpte bland annat rökt nötrulle, färs och pepparbiff. Det rökta köttet var fantastiskt gott, känns ju så härligt att det inte är några konstiga tillsatser, bara lite kryddor.
Igår tillagade vi pepparbiff, gick otroligt snabbt och enkelt att steka det och det var så fantastiskt gott och mört. Till det serverade vi bearnaissås och färsk spenat.
Bor man hyfsat i närheten är det verkligen värt en tur. De har öppet onsdagar 16-19 och sista lördagen i månaden. http://Bjorlandagarden.sebr />
