Efter tips från Martina Johansson för att få in mer järn i maten så har jag börjat använda nötblod i matlagningen. Det går i stort […]
Kategori: Köttfärs
Lammfärsspett med rostad vitkålssallad,hasselnötter och citronyoghurt
Det här blev överraskande gott. Originalet är ett recept från Linas Matkasse som jag har LCHF anpassat. Det går även enkelt att göra som en […]
Köttfärssoppa LCHF/Paleo
Mmmm vad gott med köttfärssoppa i höstmyset! Ingredienser: ca 500 gr köttfärs, jag använde fläskfärs ca 2 msk smör och eller kokosolja ca 2 dl […]
LCHF Lasagne
Äntligen har jag gjort LCHF Lasagne och det blev verkligen gott. Barnen tyckte till och med att den var godare än vanlig 🙂 Tyvärr har […]
Saftig Köttfärspaj a la LCHF
FyllniPajdeg Ingredienser: 3 dl mandelmjöl 0,5 dl sesamfrö (helst skalade, de innehåller mindre mängd kolhydrater) 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 50 g […]
Fredagsmys a la LCHF
Ikväll på studiecirkeln jag har i LCHF tjuvstartade vi med fredagsmys och gjorde både goda snacks, pizza, paj och glass. Det var mycket uppskattat och […]
Köttfärslimpa med blomkålsmos
Ingredienser: 500 g nötfärs 1 ägg 1/2 dl grädde (kan ersättas med lika mängd nötblod eller 1 msk raps eller olivolja) 1 vitlök salt och […]
Grekiska biffar med tsatsiki
Ingredienser: 500 gr blandfärs 1 dl grädde 1 ägg 0,5 rödlök Oregano 1 fetaost block salt och svartpeppar Gör så här: Blanda nötfärsen med […]
Hamburgare
LCHF Hamburgare, alltså den goda hamburgaren och sen hoppar man över brödet och har massa goda tillbehör till. Ingredienser till 4 burgare: 600 gram nötfärs […]
Tacogratäng
Tacogratäng à la LCHF Ingredienser: 500 g blandfärs 1 gul lök 1 vitlök 2 msk tacokrydda (egen eller ekologisk för att få mindre socker) 1 […]