LCHF Bounty
Ingredienser:
- 50 G rumsvarmt smör
- 1 dl grädde
- 1,5 tsk stevia
- 1 krm äkta vaniljpulver
- 200 g kokosflingor
- 100 g mörk choklad 70 %
Gör så här:
- Vispa smör, stevia och vaniljpulver vitt och pösigt med elvisp.
- Tillsätt grädden under fortsatt vispning. Blanda ner kokosflingorna. Platta ut till en rektangel på bakplåtspapper, ca 2 cm tjock. Ställ i kylen att stelna en halvtimme. Dela i avlånga bitar och jämna till så de blir släta och fina.
- Smält mörk choklad i en bunke.
- Doppa kokosbitarna i chokladen, jag brukar använda två,gafflar.
- Lägg chokladbitarna på bakplåtspapper för att stelna.