Perfekt ”nyttig” efterätt, en smaskig chokladmousse 🙂
Ingredienser:
- 3 äggulor
- 100 g mörk choklad (70%)
- skal från 1 apelsin eller byt ut 50 g mörk choklad mot 50 g mörk choklad med apelsinsmak
- 2 dl vispgrädde + grädde till dekoration/servering
Gör så här:
- Vispa äggulorna.
- Hacka chokladen och smält över vattenbad eller i mikron.
- Blanda de vispade äggulorna och apelsinskalet i chokladen.
- Vispa grädden och blanda med chokladen.
- Fördela, spritsa gärna i 5 skålar.
- Vispa grädde och spritsa på moussen.
- Dekorera med chokladdekoration och något bär, någon frukt, eller hallonsås