Enkel rätt med mycket lite förberedelser, men lite längre tid i ugnen.
Suverän även som festrätt och funkar kanonbra med kycklingfilé och benfria fläskkotletter.
175 grader ca 90 min
- ca 700 g fläskytterfilé
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl grädde
- 1/2 tsk sambalolek
- 3 msk soja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 vitlök, pressad, riven eller krossad
Gör så här:
- Skiva fläskytterfilén i ca 1,5 cm skivor.
- Lägg skivorna i en ugnssäker form.
- Rör ihop resten av ingredienserna till en slät sås.
- Häll såsen över köttet och sätt in i ugnen.
Kan serveras med stekt zucchini, sallad eller ris, beroende på hur lite/mycket kolhydrater man vill ha.
Thank you very much 🙂