Ingredienser: 100 gr smör 1 dl grädde 200 gr mörk choklad ( minst 70%) 1 msk creme fraiche ev lite apelsinlikör eller konjak Gör så […]
Kategori: Fest
Äkta vaniljglass a la LCHF med chokladsås och varma hallon
Det är inte mycket om slår en äkta vaniljglass med chokladsås, varma hallon och vispad grädde. Men för att få den perfekta konsistensen behövs en […]
Parmasnurror – underbart god LCHF aptitretare
Parmasnurror kallar jag mina små aptitretare som jag har upptäckt är perfekt för LCHF. Parmaskinkan är för övrigt nästan den enda skinkan som man kan […]
Ostchips – perfekt lchf snacks
Ostchips – perfekt lchf snacks till fredagsmyset. Gör så här: Sätt ugnen på 225° Välj en krämig smakrikost, t ex Prästost eller Västerbottenost Hyvla osten […]
Saftig Köttfärspaj a la LCHF
FyllniPajdeg Ingredienser: 3 dl mandelmjöl 0,5 dl sesamfrö (helst skalade, de innehåller mindre mängd kolhydrater) 1 msk fiberhusk 1 tsk salt 50 g […]
LCHF Pizza
Pizza kanske man tror går bort helt när man äter LCHF, men det finns massor av varianter på pizzabottnar man kan göra som har minimalt […]
LCHF dammsugare
I helgen var jag riktigt baksugen och lagom till farsdag blev det bland annat min mans favoritbakverk dammsugare. Men givetvis en nyttigare version. Det var […]
Fisk- och räksoppa med aioli och ostplättar-LCHF
Idag blev det en jättegod soppa, alla var överens! Fisk- och räksoppa 5-6 port Ingredienser: 1/2 purjolök 3 vitlöksklyftor 1 orange el röd paprika […]
Mjuk chokladkaka – LCHF
Idag blev det en mjuk kaka till ’mingelfikat’ så god! Ingredienser: 125 gram smör 4 ägg 2 msk stevia strö (om man vant sig av […]
LCHF Matpaj med frasig pajbotten
I mitt ”förra liv” före LCHF gjorde jag ofta pajer. Något som är fantastisk med paj är att lite rester kan förvandlas till en fantastiskt […]